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雪平鍋無油料理：從煮物到甜點，一鍋搞定77道日本道地美食
人氣蠻不錯的，是本不錯的旅遊﹐剛出版的時候我就已經在看了
好書雪平鍋無油料理：從煮物到甜點，一鍋搞定77道日本道地美食
作者： 富田唯介
新功能介紹- 譯者：游韻馨
- 出版社：臉譜
新功能介紹 - 出版日期：2015/07/02
- 語言：繁體中文
看完有一種說不出的感動，內博客來書店容的每一個細節卻都切合我心意，真的不錯，內容精彩！
旅遊雪平鍋無油料理：從煮物到甜點，一鍋搞定77道日本道地美食全書的內容大意
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無油、導熱快、呈現食物的原汁原味，
日本家庭必備，從一個人的晚餐到全家三餐，一鍋上菜！
傳統和風高湯到不敗日式甜點，一本收藏：
3種高湯x23道燉煮x21道涼拌x14道湯品x8道鍋物x8道甜點
日本家庭必備，代代相傳，和食料理的最佳拍檔
雪平鍋起源於日本，又被稱為「行平鍋」，相傳是平安時代在原行平所發明，鍋具外型源自於有鍋嘴、把手與鍋蓋的土鍋，加上鋁製鍋身經工匠鍛打出有白雪般的圖案，因此稱為「雪平鍋」(後來又發展出銅和鋼的材質)，它具備了以下特色――
?導熱速度快，適合加熱調理。
?無油料理健康美味。有鍋嘴便於倒出湯汁。
?方便熬煮和食常用的高湯底。
?適合短時間完成「燉煮料理」。
?可在鍋中輕鬆博客來網路書局「搗碎」或「拌勻」食材。
?可整鍋放入冰水中降溫。
雪平鍋的各種優點，是和食料理的最佳拍檔，因此深受日本家庭歡迎。每個家庭都備有一只以上的雪平鍋。日本的媽媽們，只要一個雪平鍋，即可輕鬆完成所有家常料理；只要一個雪平鍋，三菜一湯輕鬆上桌！看似不起眼的鍋，卻非常適合用來熬高湯、煮湯，不但可迅速汆燙蔬菜完成一道配菜，還能放在瓦斯爐上細火慢燉。
雪平鍋幾乎不必用油的烹調方式，可充分享受食材原味，製作出具有豐富層次的美味料理。無論哪個世代的人，都會喜歡這樣的和食！當你要為自己或家人做菜時，雪平鍋樸實的原味料理是最好的選擇。
本書以少油、免油的健康料理為出發點，設計了77道用雪平鍋完成的料理。從基礎的熬煮高湯、燉煮、涼拌、湯品、鍋物與甜點，只要一個雪平鍋就能輕鬆完成所有家常料理。從早餐到宵夜，從單身到一家人的三餐，雪平鍋幫你一鍋上菜！
全書除了有清楚的圖解教學步驟，作者還提點了料理時的重要「眉角」，清理食材、煮飯和擺盤的訣竅，以及選購保養鍋具和各種調味料的方法，是本實用度及CP值都很高的料理書。
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作者： 富田唯介
新功能介紹- 譯者：游韻馨
- 出版社：臉譜
博客來新功能介紹 - 出版日期：2015/07/02
- 語言：繁體中文
雪平鍋無油料理：從煮物到甜點，一鍋搞定77道日本道地美食
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幽冥怪談 之4：死亡約定(下) | 末代天師之2：養蠱之家（完結） | ||
鬼吹燈Ⅱ之五：巫峽棺山(上)(下) | 末代天師之1：觀山太保 |
內容來自YAHOO新聞
賴清德不備詢 南市府會爭議持續
（中央社台南6日電）國民黨台南市議員王家貞今天在議會再度提案要求行政院停止市長賴清德職務；民進黨台南市黨部則回應，涉賄議長李全教的「預防性下架」才是解決府會僵局最可行的方式。
台南市議會今天進行這次定期大會最後一天議程，依然沒有官員出席備詢，大會通過議員盧崑福、王家貞等人提案，再次將市長賴清德及官員移送監察院，並請行政院停止賴清德職務及指派代理人。
民進黨台南市黨部發言人邱莉莉表示，王家貞今天在議會發言指出，市長不進議會，今年度墊付款無法審議，且下一年的總預算提案也將窒礙難行，影響市政推動；但中央補助款項只要與原編預算科目相同，仍可用原預算或相關預算執行，中央補助款照樣可納入市庫。
邱莉莉表示，另外也可動用第二預備金、或納入基金依預算法規定辦理的方式來動支；至於下一年度總預算，在年度預算結束前3個月送到議會即可。
邱莉莉指出，至於提案要求中央派代市長更屬荒唐。台南市政推動沒有違法、失職，憑什麼停職、派代？7個監委主張彈劾，70萬票支持的賴清德就被停職派代，將成為國際級的政治笑話。
她說，李全教的議長身分「預防性下架」來解決府會僵局，是最可行方式；但國民黨團議員和黨部至今對地方議長涉案預防性下架沒有表態，令人深感遺憾。1040806
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/賴清德不備詢-南市府會爭議持續-121723677.html
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